{"version":"1.0","provider_name":"Megf\u0151zlek!","provider_url":"https:\/\/megfozlek.cafeblog.hu","author_name":"vfruzsi","author_url":"https:\/\/megfozlek.cafeblog.hu\/author\/vfruzsi\/","title":"T\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1s erd\u00e9lyiesen","html":"Elk\u00e9sz\u00fclt a t\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1s ma d\u00e9lben. A F\u0151z\u0151iskola c\u00edm\u0171 \u00fajs\u00e1gban tal\u00e1ltam egy j\u00f3 kis receptet hozz\u00e1, eg\u00e9sz j\u00f3l siker\u00fclt, \u00edme:\r\n\r\n\"DSC_2993\"<\/a>\r\n\r\nDupla adagot k\u00e9sz\u00edtettem, de ide az eredeti mennyis\u00e9geket \u00edrom.\r\n\r\nRecept:<\/strong>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n5 toj\u00e1s<\/em>\r\n\r\n10 dkg m\u00e1jkr\u00e9m<\/em>\r\n\r\n2 dl tejf\u00f6l<\/em>\r\n\r\n1,5 dl olaj<\/em>\r\n\r\n1 tk. must\u00e1r<\/em>\r\n\r\ns\u00f3<\/em>\r\n\r\nfeh\u00e9rbors<\/em>\r\n\r\nf\u0171szerpaprika<\/em>\r\n\r\npetrezselyemz\u00f6ld<\/em>\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong>\r\n\r\n4 toj\u00e1st kem\u00e9nyre f\u0151z\u00fcnk, hideg v\u00edzben kih\u0171tj\u00fck, megpucoljuk, hossz\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gjuk, s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00f3vatosan kikaparjuk, az egyiket f\u00e9lretessz\u00fck.\r\n\r\nMajon\u00e9z elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/strong>: A megmaradt nyers toj\u00e1st sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz hozz\u00e1adjuk a f\u00e9lretett f\u0151tt s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, csipetnyi s\u00f3t \u00e9s a must\u00e1rt. Szerintem, hogy ne legyen csom\u00f3s, \u00e9rdemes a f\u0151tt toj\u00e1st vill\u00e1val j\u00f3l \u00f6sszet\u00f6rni. \u00c9n nem tettem meg, \u00e9s kicsit csom\u00f3s is lett a v\u00e9g\u00e9n. (Persze csin\u00e1lhattam volna g\u00e9ppel is, de annyira kev\u00e9s volt az olaj n\u00e9lk\u00fcl, hogy gondoltam, nem b\u00edbel\u0151d\u00f6m. Ahogy ment bele az olaj, m\u00e1r \u00e9rdemes lett volna a g\u00e9phez ny\u00falni, de m\u00e1r gondoltam, nem kenek \u00f6ssze annyi ed\u00e9nyt, \u00edgy is sok mosatlan lett a v\u00e9g\u00e9re.) Ezut\u00e1n v\u00e9kony sug\u00e1rban, folyamatos kever\u00e9s mellett hozz\u00e1adjuk az olajat. Itt jegyezn\u00e9m meg, hogy neh\u00e9z ed\u00e9nyben csin\u00e1ljuk ezt a m\u0171veletet, vagy nem k\u00e9zi robotg\u00e9ppel, mert egyszerre csurgatni is meg keverni is nem tudjuk, elm\u00e1szik az ed\u00e9ny. \u00c9n ezt nem tudtam, \u00edgy egy kicsi olaj adagol\u00e1sa ut\u00e1n kavartam, adagoltam, kavartam, m\u00edg el nem fogyott az olaj. \u00cdgy is j\u00f3 lett! :)\r\n\r\nA majon\u00e9zbe belekavarjuk a tejf\u00f6lt, \u00e9s s\u00f3zzuk, borsozzuk. \u00c9n mondjuk frissen \u0151r\u00f6lt feketeborsot haszn\u00e1ltam (szeretem a frissen \u0151r\u00f6lt borsot haszn\u00e1lni, a bolti \u0151rl\u00e9s\u0171 helyett), ett\u0151l kicsit p\u00f6tty\u00f6s lett, de nekem direkt tetszik \u00edgy :)\r\n\r\nA megmaradt f\u0151tt toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck vill\u00e1val, hozz\u00e1adjuk a m\u00e1jkr\u00e9met, az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemz\u00f6ldet (ezt a hozz\u00e1val\u00f3t kihagytam, mi nem szeretj\u00fck), a f\u0171szereket \u00e9s p\u00e1r kan\u00e1l tejf\u00f6l\u00f6s majon\u00e9zt. J\u00f3 kis kenhet\u0151 massz\u00e1t kapunk a v\u00e9g\u00e9re.\r\n\r\nEd\u00e9nybe \u00f6ntj\u00fck a megmaradt tejf\u00f6l\u00f6s majon\u00e9zt, majd nyom\u00f3zs\u00e1k seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel megt\u00f6ltj\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a m\u00e1jkr\u00e9mes massz\u00e1val, \u00e9s a t\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1sokat a majon\u00e9zes tejf\u00f6lbe helyezz\u00fck. Na itt a t\u00f6lt\u00e9sn\u00e9l is volt egy kis probl\u00e9m\u00e1m, nincs nyom\u00f3zs\u00e1kom (beszerzend\u0151k list\u00e1j\u00e1ra felv\u00e9ve). Sok helyen l\u00e1ttam f\u0151z\u0151s m\u0171sorban, hogy egy zacsk\u00f3 egyik sark\u00e1t lev\u00e1gva, abba t\u00f6ltve a t\u00f6lteni val\u00f3t ugyan\u00fagy j\u00f3 az eredm\u00e9ny. \u00c9n ezt csin\u00e1ltam, de sajnos t\u00f6bb helyen kilyukadt, kett\u0151 is, \u00edgy a v\u00e9g\u00e9n kiskan\u00e1llal tettem a marad\u00e9k massz\u00e1t a toj\u00e1sokra. A k\u00e9pen l\u00e1that\u00f3 t\u00f6lt\u00e9s a m\u00e1sodik protot\u00edpus, egy patik\u00e1s szatyor volt (term\u00e9szetesen kimosva)\r\n\r\nJa \u00e9s a d\u00edsz\u00edt\u00e9s! Aki szereti az ilyesmit, \u00e9s \u00e9rt hozz\u00e1, tegye! Nekem most a praktikum volt a f\u0151 szempont, hogy k\u00f6nnyen tudjam a h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolni, nem v\u00e1runk vend\u00e9geket. \u00cdgy j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 m\u0171anyag dobozba tettem.\r\n\r\n ","type":"rich"}